Brócolis protege contra diabetes



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Brócolis protege contra diabetes.

(23.08.2010) Vegetais de folhas verdes reduzem o risco de diabetes. Em particular, as variedades de couve, como brócolis, couve-flor e espinafre, têm um efeito positivo. Com base em um estudo, os cientistas descobriram que vegetais como brócolis ou couve-flor podem reduzir significativamente o risco de diabetes. No entanto, também depende de quão regularmente você come os vegetais para se manter saudável.

Cientistas da Universidade de Leicester analisaram cerca de 220.000 conjuntos de dados de seis estudos sobre consumo de frutas e vegetais e agora publicaram seus resultados no "British Medical Journal". Ficou claro que o consumo de frutas e vegetais geralmente não reduz o risco de diabetes, mas apenas vegetais de folhas verdes podem ter um efeito claramente positivo aqui.

No entanto, vegetais de folhas verdes reduziram significativamente o risco de desenvolver diabetes tipo 2. A equipe de pesquisa liderada por Melanie Davies no "British Medical Journal" chegou à conclusão de que uma quantidade diária de 106 gramas reduz o risco de diabetes em 14%.

Por que apenas vegetais de folhas verdes têm esse efeito ainda não foi claramente esclarecido. Os cientistas suspeitam que isso possa estar relacionado a antioxidantes como a vitamina C ou o alto teor de magnésio nos vegetais. É claro que os vegetais de folhas verdes têm uma variedade de efeitos positivos no sistema imunológico humano. Por exemplo, O brócolis é nosso sistema imunológico de tal maneira que as infecções por vírus no intestino podem ser evitadas e até a propagação de células cancerígenas pode ser desacelerada, os cientistas da Universidade geralmente explicam Leisester. O ingrediente ativo no qual esse processo se baseia é, de acordo com um estudo publicado em 2007 no "Journal of Nutritional Bioquímica", o diindolilmetano (DIM), que é formado a partir do ingrediente indole-3-carbinol ao comer vegetais de couve. O brócolis também contém um grande número de outros ingredientes ativos que se diz terem um efeito positivo. Então ajuda. B. Isotiocianatos no câncer de bexiga e sulforafano protegem o trato digestivo da inflamação e úlceras.

O diabetes tipo 2, que afeta cerca de 90% dos diabéticos, é generalizado nos países industrializados modernos, com os afetados pelo chamado diabetes adulto ficando cada vez mais jovens, em média. No entanto, existem algumas maneiras de se proteger independentemente da doença como profilático. Exercício, perda de peso e uma dieta equilibrada são medidas que todos podem tomar por si mesmos. Nesse contexto, os resultados do presente estudo, baseados no consumo de vegetais de folhas verdes, oferecem uma opção adicional para combater o diabetes tipo 2. fp)

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